Dinamismo, edição acurada e estética chamativa colocam Guerra Culinária, guardadas as devidas proporções, na prateleira de produções como A Batalha dos 100 e Round 6: O Desafio.
Parece exagero para um reality de comida, mas estamos falando de alta gastronomia, um lugar onde técnica e ego imperam. Adicione um prêmio de 300 milhões de wons (moeda sul-coreana), além do gostinho de superar uma galera embaçada, e temos a receita para uma rivalidade ferrenha!
São duas classes, mas a linha é tênue…
Apesar de individual, buscando eleger o melhor dos melhores, a competição é disputada, com o perdão do trocadilho, por duas panelinhas.
Os Colheres Brancas são chefs renomados, a nata da gastronomia, enquanto o grupo dos Colheres Pretas é formado por cozinheiros igualmente talentosos, porém, que ainda não alcançaram tal patamar.
Em meio aos participantes temos profissionais premiados, inclusive pelo Guia Michelin, vencedores de outras competições relacionadas, chefs celebridades… resumindo, só a elite!
Provas dinâmicas
Como mencionado, a competição é cada um por si, porém, temos diferentes formatos de provas, incluindo algumas em equipe.
Há confrontos diretos entre Colheres Brancas e Pretas, itens obrigatórios, situações que resultam em conflitos pelos ingredientes (mesmo que de forma amigável, pois são todos educados demais), julgamento às cegas e por aí vai!
Praticamente impecáveis
Naquele nível não há margem para erro, todo mundo vai entregar um bom rango. O ponto é quem soma mais acertos, cada mínimo detalhe.
Tanto que, da segunda fase em diante, somente ao partir para a mais rigorosa análise surge alguma separação entre os pratos apresentados.
Valorizando a imparcialidade
A forma como as receitas são avaliadas parece justa. Notamos uma preocupação em elaborar saídas que evitam qualquer favorecimento por amizade, simpatia ou até mesmo respeito ao nome.
Além disso, os jurados Paik Jong-won e Ahn Sung-jae, figuras ilustríssimas da culinária local, fazem questão de expressar seus parâmetros frequentemente e, na grande maioria das vezes, são condizentes com os mesmos.
